冬蟹
冬蟹
冬蟹
冬蟹有别于其它海鲜,天冷时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚,甜。
冬蟹一定要用清蒸的做法才行,用任何其它的方法都不会体现蟹的甜味。吃冬蟹一般比较清淡,通常会隔水清蒸,葱姜蒜一律不放。十几分钟蒸熟后,什么蘸料都不用,直接吃。吃海鲜,讲究的是鲜,蘸料的话,就浪费了鲜。
冬蟹
冬蟹
冬蟹
冬蟹有别于其它海鲜,天冷时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚,甜。
冬蟹一定要用清蒸的做法才行,用任何其它的方法都不会体现蟹的甜味。吃冬蟹一般比较清淡,通常会隔水清蒸,葱姜蒜一律不放。十几分钟蒸熟后,什么蘸料都不用,直接吃。吃海鲜,讲究的是鲜,蘸料的话,就浪费了鲜。