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泰国珍稀大象粪咖啡啥味道 盘点世界最奇葩咖啡鸡蛋咖啡

发布时间:2015-06-16 09:40:57  |   来源:人民网  |   作者:佚名  |   责任编辑:赵修丽
大象咖啡的稀有度是品牌的关键。今年“黑象牙”第三批成功收成的豆子有150公斤之多。“黑象牙”咖啡很快就会进军欧洲,前进巴黎、苏黎世、哥本哈根与莫斯科等地的高档咖啡店。

  加拿大商人在泰国研发出全新高档咖啡,他利用大象胃里的酵素让咖啡豆发酵,而这种稀有产品是咖啡界的高级品,单杯浓缩咖啡就要卖13美元(约人民币80.6元)。有品尝过的人表示,这种咖啡具有焦糖和巧克力的香味。

  现年44岁加拿大商人布莱克·丁金在泰国北山区开设“黑象牙咖啡”(Black Ivory Coffee),大象吃下咖啡豆以后,胃部功能即成了“闷烧慢锅”,让消化道胃酸会去掉咖啡豆的苦味。17个小时后,“原生豆”就会出炉,之后靠象夫的妻子从大象粪便里挑出咖啡豆,接着洗净然后在太阳下晒干。

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