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草原上铁锅炖羊肉

发布时间:2017-09-24 15:12:48  |   来源:东方网  |   作者:佚名  |   责任编辑:DH001
来到草原一定要吃的便是当地做法的羊肉,由于草原的物资缺乏,原始的草原牧民吃的最多的便是各种肉类,羊肉当属最受欢迎;最初以为是一些调味品,但看清后才发现真的就是一些石头;

 

  来到草原一定要吃的便是当地做法的羊肉,由于草原的物资缺乏,原始的草原牧民吃的最多的便是各种肉类,羊肉当属最受欢迎;

 

  草原人民烹饪羊肉不需要太多的调料,因为以前根本也没有那么多的调料,所以其做法也保留了肉的最初的味道;

 

  新鲜的羊肉切成一大块一大块的,放入锅中就可以煮了,随之放进一些奇怪的石头,最初以为是一些调味品,但看清后才发现真的就是一些石头;

 

  这种石头也只是普普通通的石头,但经过询问这种放进石头的做法牧民大哥说可以提味,让羊肉更好吃,而且熟的也比较快;

 

  全部放好后盖上锅盖,满满焖煮,这样煮好的羊肉香嫩无比,铁锅制作出的美食也更多程度上保留了肉的味道;这种吃法真的比那些大饭店做出来的味道好多了,感觉以前吃过的羊肉只是吃了满嘴的调料味;

 

  快要熟的时候放入一些土豆,土豆一定要整个放进去,焖上半个小时香喷喷的羊肉土豆就可以出锅了,小伙伴你们有没有被馋到呢!

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