中国网·美丽苏州讯(栾新秋 高学兵)吴门人家长期以来传承的苏州织造官府菜制作技艺,因追求完美和极致的工匠精神,被央视的《匠心》栏目所发现!
该栏目组审核部全国评审主任、采编部全国采编主任、外景主持、摄制组等四人,于昨天上午走进吴门人家进行了实地考察。考察过程中,他们也为之震惊,没想到小小一个吴门人家的苏州织造官府菜制作技艺,也是进入宫廷的苏宴厨艺,多少年来一直默默地在为国家作出贡献,深深感动了来实地考察的《匠心》栏目工作人员,他们也决心一起参与进来共同作出努力。吴门人家的匠心与《匠心》栏目工作人员的心连在一起了,大家为弘扬吴门人家的工匠精神而感到骄傲。
栏目组现场还采访了苏州大学马亚中和沈荣华两位教授,他们谈到如果走进宫廷的苏州织造官府菜制作艺术,在我们手中失传那将是对人类的犯罪!
经过一天的实地考察,央视《匠心》栏目组决定近期将派出导演及摄制组进入吴门人家正式进行拍摄。