为丰富辖区残疾人的精神文化生活，搭建交流平台，提高生活质量，近日，苏州相城区黄桥街道生田村残疾人之家开展了“‘烘’托技能 ‘焙’出甜蜜”蛋挞制作活动。
为丰富辖区残疾人的精神文化生活，搭建交流平台，提高生活质量，近日，苏州相城区黄桥街道生田村残疾人之家开展了“‘烘’托技能 ‘焙’出甜蜜”蛋挞制作活动。
开始制作前，志愿者从烘焙工具、食材的选购、配比等方面，耐心地为大家讲解蛋挞的制作步骤和技巧，从调配蛋液到拿捏烘焙时间，每一个环节都清晰明了。参与者们围坐在一起，全神贯注地聆听，一个个跃跃欲试。制作过程中，大家按照讲解步骤，分工有序、相互协作。蛋液的每一次搅动都倾注了满满的热情和努力，空气中弥漫着香甜的味道。随着烤箱“叮”的一声响起，金黄酥脆、香气四溢的蛋挞新鲜出炉。大家品尝着自己亲手制作的蛋挞，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。
此次蛋挞烘焙活动不仅让残疾人朋友锻炼了动手能力，体验到了亲自动手制作美食的乐趣，为他们搭建了一个交流互动的平台，增强了他们的自信心和融入社会的能力。生田村残疾人之家将继续举办各类丰富多彩的活动，让关爱的阳光照亮每一位残疾人朋友的心灵，让他们在温暖与关爱中绽放更加绚烂的笑容。(文/汤思晨)
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