为全力做好“五一”流通环节食品安全工作，徐州市市场监管局加强食品流通重点领域监管巡查，确保流通环节食品安全。详细部署节前和节日期间检查工作，制定检查工作方案
为全力做好“五一”流通环节食品安全工作，徐州市市场监管局加强食品流通重点领域监管巡查，确保流通环节食品安全。
一 做好检查部署
详细部署节前和节日期间检查工作，制定检查工作方案，保证检查工作有序进行，各县(市、区)局同步开展检查，保持食品安全工作的高压态势，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
二 开展督查检查
从4月23日开始，每天安排一组人员对节前食品流通环节食品安全开展督查检查，以肉品特别是牛羊肉、徐州土特产、网红食品等为重点品种，以农贸批发市场、大型商场超市、旅游景点、繁华商业街等为重点区域。重点检查食品经营者是否落实进货查验制度，是否存在经营过期、标注虚假生产日期和保质期，及腐败变质、霉变生虫、无标签的预包装食品;是否超范围、超限量使用食品添加剂等不合格食品的行为。对检查中发现的问题，现场责令落实整改，不能现场整改的，督促限时整改。
三 强化应急值守
假日期间，严格落实食品安全应急值守制度，24小时值班，随时准备应对突发应急事件，同时按照节日值班检查表，市局继续每天安排执法人员对主城区重点监管场所的食品安全情况进行监督检查。
下一步，市市场监管局将持续密切关注节日期间流通环节食品安全动态。针对重点区域、重点品种，加大检查的力度和频次，对检查中发现的问题举一反三，跟踪落实整改，强化风险研判，对突发问题第一时间有效处置，确保节日期间流通领域食品安全。（文/侍政成 徐州市场监管局供图）
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