“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花。”卢仝的千古名句，让阳羡茶名誉满天下。4月初，宜兴市苏红茶圃内呈现出一幅“一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙”的春日美景——采茶阿姨们身背茶篓，穿梭在一垄垄茶树间，随着指尖翻转，一片片鲜嫩的芽尖便被收入茶篓中。
好山好水出好茶，将苏红茶圃打理得如百草园般生机盎然的主理人——张玲，以茶为媒，专业从事有机小叶种原产地红茶“苏红”，致力于传承弘扬千年阳羡茶传统。
江苏宜兴，江南茶文化发祥地
宜兴，这片位于中国东部的古茶区，因其独特的亚热带气候和温和湿润的土壤条件，成为了茶叶生长的沃土。如今，宜兴依旧是江苏省最大的茶叶产区，茶叶产业在这里蓬勃发展。
历史上，每当茶汛季节，常州、湖州两地太守集会宜兴茶区，唐皇特派茶吏、专使到宜兴设立“茶舍”，专司监制、品尝和鉴定贡茶的任务。宋元明时期，阳羡茶仍是宫廷中必备茶饮。宣统元年，宜兴地区的大红袍，皇室专人采办御用。1915年，宜兴出产的雀舌金针茶更是荣获巴拿马国际赛会金奖，为宜兴茶叶赢得了国际声誉。
其中，以“苏红”为代表的宜兴红茶更是名扬海内外。自1950年起，宜兴茶区就开始恢复茶叶生产，其中“苏红毛茶”更是成为出口苏联、东欧地区的热门产品。新中国成立初期，宜兴的茶叶和紫砂是国家出口创汇的重要来源，为国家换取了大量急需的物资和设备。
2017年，承袭“苏红”名号的苏红茶圃位于蒿山茶山上，恰好就是当初的老茶区旧址。
苏红茶圃，百草园式茶园
苏红茶圃的主理人，是一位名叫张玲的茶人，她以自然农法种植茶叶，坚持不施化肥农药，她的茶园，就像鲁迅先生笔下的的百草园，各种野草、野菜、中草药材与茶树共生共荣，构成了一幅和谐的自然画卷。
作为“靠茶吃茶”的太华人，张玲从小就对茶叶情有独钟。她年轻时进入茶厂学习制茶工艺，后来更是遍访全国各大茶叶源产地，积累了丰富的茶叶知识和经验。2004年，她获评高级茶艺师，成为了宜兴茶界的佼佼者。
作为“苏红”品牌的创始人，张玲深信，只有真正了解茶、热爱茶的人，才能将茶文化的精髓传递给每一位爱茶的朋友。苏红茶圃内，茶树与周围的植物和谐共生，不仅保证了茶叶的有机品质，更让茶园呈现出一种独特的生态美。“苏红”采用芽小而嫩、碧绿新鲜的鲜叶，采摘难度大，一斤红茶需要上万个芽叶，因此更显珍贵。
扎根茶园，织就乡村振兴梦
每个人做茶，都有自己的标准和认知。有的人看到荒山如获至宝，因为她追求的就是有机茶。在2017年张玲接受以前，这片老茶区里的茶树荒芜生长了20多年。张玲在机缘巧合下接手了茶厂，以林场茶厂为基础，将传承100多年的老茶山进行改造。
山是有传承的，茶是有传承的，人也是有传承的。张玲从小见惯了母亲在茶园内工作，如今自己的女儿也跟着在茶园内成长。每年，张玲都会根据当年的气候条件和茶叶的生长情况，微调制茶工艺，以确保每一款茶叶都能达到令她满意的品质。
这座传承百年的茶园内，也不缺少创新。“苏红”每年都会做一款新茶，今年的“雀舌红茶”取意于万事兴“龙”，其独特的口感和香气赢得了众多茶友的喜爱。如今，张玲的茶园吸引着越来越多的茶友慕名而来，品尝“苏红”味道，感受宜兴深厚的茶文化积淀。
一杯年月邀君品，此味江南最不同。苏红茶圃承载着张玲对美好生活的向往，这里处处弥漫着茶叶清香，令人感到心旷神怡。近年来，苏红茶圃充分利用优越的地理环境和独特的茶树资源，做足“小茶叶”的“大文章”，助力乡村振兴发展。(图文/景美玲 袁佳馨)
