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南通市西亭镇华芦村:小网格守护舌尖上的安全

发布时间:2024-02-26 18:35:15  |   来源:中国网•东海资讯  |   作者:陶丽霞  |   责任编辑:DH020
群众利益无小事,食品安全是大事。为了有效保障村民“舌尖上的安全”,近期,南通市通州区西亭镇华芦村充分依托网格化管理,高度研判、紧抓落实,用实际行动筑牢

  群众利益无小事,食品安全是大事。为了有效保障村民“舌尖上的安全”,近期,南通市通州区西亭镇华芦村充分依托网格化管理,高度研判、紧抓落实,用实际行动筑牢辖区食品安全“防火墙”,撑起群众健康“保护伞”。

  安全宣讲涨知识

  为进一步增强辖区村民的食品安全意识,保障村民饮食健康、安全,华芦村组织开展食品安全知识讲座,提醒辖区村民注意食品存储,储存食品时也要注意生熟分开,避免交叉污染,需要冷藏或冷冻的食品不要常温保存,即食食品开启后尽快食用,食用油要在避光阴凉条件下贮存等食品常识,养成良好用餐习惯,保障公众饮食安全,预防食源性疾病发生。

南通市西亭镇华芦村:小网格守护舌尖上的安全

  集中排查扫隐患

  华芦村结合网格化治理工作,组织专职网格员、微网格员深入辖区超市、便利店等店面,开展了地毯式巡查,对从业人员的健康证是否过期、食品进货渠道是否规范、是否三无产品等进行多方位督查。网格员告诫经营者认真履行好食品安全主体责任,定期做好自查自纠工作,推动高质量发展和食品安全“双赢”。排查中,网格员也积极发挥“宣传员”的作用,引导大家积极参与食品安全治理,培育人人参与意识,营造人人关心、人人参与、人人受益的食品安全良好氛围。

  农家宴安全守护

  在此次食品安全隐患排查过程中,农家宴的卫生安全是排查的重中之重,检查以从业人员健康管理、食品生产加工流程、原材料采购和贮存、凉菜加工制作等为重点。网格员仔细查看食品加工和制作场所环境卫生是否整洁有序,索证索票是否齐全,成品、半成品是否分开放置,现场是否设有有效防止食品交叉污染相关措施,对存在不合规的农家宴进行严肃教育,督促农家宴的举办者和承办者履行食品安全的第一责任人责任,并签订农家宴食品安全责任协议。

  西亭镇华芦村将充分发挥网格力量,加大检查力度,持续把食品安全工作“做深、做实、做细”,不断增强辖区经营商户的食品安全意识,提升食品安全综合治理水平,为广大村民营造一个健康、安全的食品消费环境,让小网格兜起食品安全“大幸福”。( 图文/陶丽霞)

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