提起炊事员，想必大家都不陌生，他们用油盐酱醋品味炊事岗位的酸甜苦辣，用锅碗瓢盆演奏应急保障华丽乐章，用煎炒蒸炸记录队伍生活。今天，我们来听听阿勒泰市森林消防大队炊事员巴特力·吉格尔的故事。
“巴师傅，最近菜品又变花样了，给你点个赞!”“大家吃得舒坦，我就放心了。” 外表精干，身材高大的巴特力2019年12月来到了消防救援队伍这个大家庭里，是阿勒泰地区桦林绿城哈巴河县走出的一名哈萨克族消防员。
炊事员的工作细致又繁重，每天起床号还未响起，巴特力就已经起床，简单的洗漱后就开始为队友们准备早餐。早餐后，各种新鲜的食材已运到，接菜、称重、点数、品尝……本着对伙食的高度负责，在验收食物时巴特力全神贯注，对每样菜品和水果都严格把关，确保每一分伙食费都能兑换成最优的食材，让指战员吃饱吃好吃出战斗力。这就是他一年365天的工作写照。
时间回退到2022年，面对中队炊事员紧缺，大家也没人愿意接这份苦差事的窘境，他主动请缨，挑起伙食保障大梁。有人说，你每天围着灶台转，身上全是油烟味，这么辛苦图个啥?他却笑着说，油烟味也是消防员的味道，大家吃得满意，我就开心。然而，再用心也有疏忽的时候，其他消防员随口一句话：“午饭菜淡汤咸，咋做的呀!”言者无意，听者有心，顿时让巴特力苦恼起来。趁着训练间隙，他主动找队友聊天，把话题引到饭菜上，这才得知，最近训练量较大，指战员们饭后都喜欢喝汤来补充水分，汤咸难免有些小意见。了解情况的巴特力打开了新思路，随着训练和天气调整伙食，队友们纷纷点赞，苦恼一扫而空。
对于做菜，巴特力绝不允许自己降低标准，每一餐饭菜都认真对待，这个习惯他已经坚持了2年。一把菜刀、一个菜墩，一把勺子、一个铁锅，从简单朴素的面点到美味可口的家常热菜，再到驻地阿勒泰特色的“烤羊排”“烤肉“，从 “切、片、剁、劈”到“煎、炒、烹、炸”，十八般“武艺”面面俱到，他用色香味俱全的营养配餐，给队友们带来了舌尖上的幸福。
岗位虽小，却成就了他，柴米油盐酱醋茶，诠释着袅袅炊烟里的青春年华，酸甜苦辣咸酸涩，是对应急救援事业的坚守和奉献。在消防救援队伍的日子里，他用聚沙成塔的执着和甘于奉献的工作行动，践行了“对党忠诚、纪律严明、赴汤蹈火、竭诚为民”的铮铮誓言。（刘桂朋）
