眼下，江南阳羡宜兴大地正进入一年一季的新茶开采季，也正是这个“开采季”是位于宜兴市丁蜀镇洑东兰山茶场负责人、兰山茶大师工作室负责人柯荣伟最忙碌的时刻，在这样一个春光无限的“宜兴茶”丰收的节点里，我们特别撰写了一篇介绍兰山茶负责人柯荣伟二十多年来的茶产业发展创业故事文章以飨读者。
这世间有一种茶，名叫阳羡雪芽，唐有诗传“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”;在阳羡有一个茶园，位于宜兴丁蜀洑东，它叫兰山茶场，它的茶有灵，它的茶有情，更有一种阳羡雪芽中的臻品叫“太湖雪眉”。
世人说茶有性情，此情就来源于兰山茶场的主人柯荣伟。柯荣伟是土生土长的兰山人，古时阳羡有山盛产兰花，故名兰山，兰山方圆之地，概是当年茶圣陆羽寻访之地，兰山宜茶，自小柯荣伟对于阳羡茶就有着浓厚的感情。
太湖西岸，江南之地，兰山群山叠嶂，四季雨量充足，气候温和，有着“雨洗青山四季春”的宜茶环境。历来兰山一带都不乏种植茶业的农户，父辈们种茶、制茶、品茶，浓郁的茶文化氛围，浸染了少年柯荣伟，年少时曾立下传扬父辈阳羡茶的梦想。专科大学毕业后，柯荣伟回到了兰山，先从父辈们手里取经，熟悉阳羡种茶制茶工艺技术，十多年的刻苦钻研，凭借年轻热血与聪明才智，多次改良阳羡茶品种植制作方法，在传统工艺里融入现代技艺，革新创建出一套属于柯荣伟的种茶制茶技艺。1999年，柯荣伟创办了宜兴市兰山茶场，多年后通过不懈努力，又成功创建了“太湖雪眉”这一现代阳羡茶品牌。阳羡茶茗雪，太湖叶似眉，如形似味，道尽了古来阳羡雪芽的芬芳，那种回味甘甜、绕梁余音的韵味，怕就是令那时天子都难以忘怀的一抹茶味。现如今，“太湖雪眉”作为知名阳羡茶品牌，连续几年在全省“陆羽杯”上获得大奖，被评为“无锡名牌产品”、“江苏省名牌农产品”等，并通过中国有机产品和绿色食品的认证，在江、浙、沪等地区名声享誉。
兰山茶场有机茶园400多亩，“太湖雪眉”享誉江浙沪，这些都离不开兰山茶场的带头人柯荣伟。柯荣伟是江苏省农村青年创业先进典型人物，是无锡市建设社会主义新农村优秀青年，曾荣获无锡市劳模及高级乡村振兴技艺师，他是远近闻名的茶叶专家，从茶园种植养护到制茶加工都有着过硬的专业技术知识。从源头起谋发展，从最初的树种改良，柯荣伟就高标准严要求，他毅然引进了开采早、抗逆性强、丰产性好、品质优良的无性系良种品种，这不仅有效地延长了茶叶采摘制作的周期，更是直接提高了茶叶产品品质，时至今日兰山茶场具有中茶108、龙井长叶、浙农113等优良茶树品种18种;从细微处谋大局，兰山茶场种茶制茶过程中，每一道工序，每一条管理方式，柯荣伟都有着精益求精的标准，从设施栽培、营造固定的塑料大棚、喷管，到适时的覆盖、遮阴、掀盖等一系列具体措施方针，无不经过多次的改良精进，旨在切实有效地提高茶叶产量、茶品品质;从传统中谋革新，对于宜兴历史名茶阳羡雪芽的传统手工制茶技艺，柯荣伟自小就崇慕，但他绝不仅仅满足于传统继承，更是融合现代技艺理念，不断革新精进制茶技艺，只有矢志不渝地追求更高的目标，才是“太湖雪眉”成功的根由，但柯荣伟依然没有停下他的脚步，近年来基于传统红茶技艺的不断改良，红茶新品牌“凰彤”开始崭露头角，并于2021年获得名特茶评比特等奖。
在个人成就与营造财富外，柯荣伟并没有忘了他最亲的乡恩。每年的采茶季，兰山茶场都是十里八村茶农汇聚之地，柯荣伟的兰山茶场每年为近600名群众提供采茶岗位，安排制茶就业岗位35-45人，带动周围群众一起脱贫致富，为村中贫困家庭长期提供工作岗位，使贫困家庭提高经济收入。在茶园经营方面，柯荣伟把他所掌握的高产优质技术和快速成园投产的经验，倾囊相授给周边慕名而来请教的茶农乡亲，并不遗余力扶持周边小茶业加工作坊;在茶艺技艺传承方面，柯荣伟始终坚持传统阳羡雪芽手工制茶工艺的发扬，过去二十余年，他培养了手工制茶师傅一百多人，带出了一批二十多人的手工制茶骨干团队，春茶期制茶师带徒弟开展制茶技艺比拼活动，邀请专家对不同制茶师团队做出的茶品进行审评。
苏东坡有诗云“买田阳羡老”，其中真味之一就是雪芽求阳羡，品过阳羡雪芽真味之人，无论是文豪还是茶农，大抵都为阳羡茶韵折服，一如柯荣伟，为一品茶许下此生深情。(文/闵学平 图/兰山茶场)
