勤俭节约筑美德，珍惜粮食人人有责。四季新社区妇联通过本次移风易俗的美食制作活动，积极倡导节约文化，宣传珍惜粮食的理念，并让参与者用自己的行动去影响带动身边的每一个人。
中国网·美丽苏州讯 为让辖区居民懂得粮食的来之不易，弘扬勤俭节约的传统美德。9月12日上午10点，在苏州工业园区四季新社区新时代文明实践站，社区妇联组织辖区居民开展“移风易俗 不负美好‘食光’”手作馒头活动，让居民在实践中获悉餐桌上美食的诞生过程，珍惜粮食，不负“食光”。
活动开始前，巾帼志愿者席玉珍通过以案释法的形式对移风易俗、食品安全涉及的法律法规和常见案例进行了重点讲解。随后就进入了手作馒头的环节，席玉珍一边讲解如何发酵知识一边开始制作馒头。先把发酵好的面团搓成长条，再按照在场的人数均匀的分成十几个剂子，分发给大家，席玉珍首先取一个面团，给它揉圆按扁，擀成圆皮，在表面刷一层油，可根据自己的口味撒盐，从一头开始卷起，卷到中间以后，再从另一头卷起，对齐两头少许红绿丝放在中间捏紧，把中间的面皮向外向下翻，两边捏紧即可，漂亮的花形状就出来了，大家拍手称赞。在席玉珍的指导下和大家的互相帮助中，随着蒸笼的热气升起，一个个香喷喷的馒头展现在大家面前。居民计梅萍表示，“平日里的馒头包子都是在外面店里买的，这次通过自己亲自动手制作，从发酵、擀面到上锅，制作一个馒头也是不容易的。以后一定要响应‘勤俭节约’的号召，节约餐桌上的粮食。”
勤俭节约筑美德，珍惜粮食人人有责。四季新社区妇联通过本次移风易俗的美食制作活动，积极倡导节约文化，宣传珍惜粮食的理念，并让参与者用自己的行动去影响带动身边的每一个人。(文/陈心怡)
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