端午节是我国传统的重要节日之一。为传承中华民族优秀传统文化,引导职工进一步了解传统节日的文化内涵,丰富广大职工精神文化生活,6月20日,中国一冶福州公司机关开展了“浓情端午,‘粽'享欢乐”庆端午包粽子主题活动。
包粽子是一项非常古老的传统手艺,需要经过许多繁琐的步骤,例如浸泡、洗净、蒸煮、填馅、绑扎等。如果每个步骤都不得当,粽子的口感就会大打折扣。活动前,大家来到食堂一起准备食材,为了使粽子更黏、更香、更糯,将粽叶、糯米一一洗净、浸泡。下午,随着准备好的材料一一上桌,食堂立马热闹了起来。包粽子的过程不仅需要技巧,还需要耐心和团队合作。大家互相分工,相互协作,有的负责包内陷,有的负责将包好的粽子绑扎牢固,有的负责蒸煮看火候。活动现场,你拿粽叶我添米,折叠粽叶,舀放食材,盖严食材,再用线绳系紧……只见一双双巧手上下挥动,一片片粽叶、一粒粒糯米,在大家手中变成了香甜可口的粽子,整个活动现场都沉浸在节日的浓厚氛围中。
包粽子的过程不仅是一次美食盛宴,更是一次文化传承的体验。整个活动现场欢声笑语、其乐融融,通过包粽子,不仅让大家品尝到自己亲手制作的美味,体验到文化传承的乐趣,同时增进了同事之间的感情交流,让大家切身感受到了公司这个大家庭的和谐、团结、温暖与端午节浓浓的节日气氛。(何伟彬)