苏州高铁新城的美好分享:黑珍珠

2023-03-14 11:34:57| 来源:中国网·美丽苏州| 分享到: | 字体:
链接已复制
餐厅以相城非遗文化底蕴为依托,融入相城非遗元素。御窑金砖、渭塘珍珠、元和缂丝、苏派鸟笼、苏派砖雕、陆慕泥盆、巧生铜炉等诸多相城非遗作品的展示

  中国网·美丽苏州讯 “春风过,万物生”,新城的春天不仅美在生机勃勃和明媚春光,微微的春风吹醒了万物。文化与美食、非遗与传承在新城交织交汇,也带来专属于新城人的“春日浪漫”。来新城,体验非遗文化魅力。文墨生香,意蕴悠长,食与境相融带来舌尖与文化的双重盛宴,打造出专属的文化气韵场所。

  近日,“2023黑珍珠餐厅指南” 正式发布,苏州共有6家餐厅上榜。苏州高铁新城非遗文化餐厅——鼎膳·匠宴(高铁新城店)荣获“2023黑珍珠餐厅指南·一钻餐厅”。

苏州高铁新城的美好分享:黑珍珠

  苏式风雅 匠心独运。餐厅内置景设计充满苏式古典气韵,古代中式家具,书画作品,蕴含中式特色,以文化创意为先行,可东望阳澄湖、西瞰漕湖、北眺虞山,一览新城景色。餐厅设有八间非遗主题文化包厢,与相城非遗传承人合作,将每个包厢都打造成非遗作品的展示窗口。

  餐厅以相城非遗文化底蕴为依托,融入相城非遗元素。御窑金砖、渭塘珍珠、元和缂丝、苏派鸟笼、苏派砖雕、陆慕泥盆、巧生铜炉等诸多相城非遗作品的展示,让极简的中式环境中蕴含着新的美感。

  融合创新,焕发新机。不同于一味循规蹈矩的传承苏州菜,鼎膳·匠宴源自苏州本地的食材与各地菜系烹调方式的融合,让苏州菜焕发出新的生机。

  餐厅秉承着“不时不食”原则,随季节自然的变化及时更新菜单,两月一小改,一季一大改,让食客总能尝到以当季新鲜食材打造的时令菜品。

苏州高铁新城的美好分享:黑珍珠

  来新城,寻觅春日好时光,江南的春天是从一杯好茶开始的。春天,是饮茶的好时机,春日里寻得的每一寸美好都包裹着缱绻的茶香。3月11日,位于苏州高铁新城南天成路“智驾大道”的苏州高铁金科大酒店,举办了一场“一茶一会”春季新品发布会,以“春色”渲染味蕾,煮茶、品茶、听评弹,用春意盎然的新美食、新互动、新潮玩,带来了江南早午茶满满的仪式感。

苏州高铁新城的美好分享:黑珍珠

  围炉煮茶,自有风雅。一个土陶小泥炉,一张铁丝网,一壶沸腾的茶,一点炊烟孤起,三两牧人围炉闲话穹庐下更有一番意境,氛围感直接拉满。

  吴侬软语,诗情画意。悠闲的上午,一边吃着早午茶,一边听苏州评弹。吴侬软语与美食在新城碰撞,优雅、闲适、小资情调,完美的诠释了“苏式慢生活”。

苏州高铁新城的美好分享:黑珍珠

  品茗留香,慢享时光。杀青、揉捻、解团……在传承千年的炒茶技艺展示中,炒茶师现场展示把春天炒成“一杯茶”,伴着清甜淡雅的茶香,宾客悠然惬意,畅谈趣事,共享温情优雅的聚会时光。

  舌尖美味,苏式风情。春茶是春天不可或缺的味道,那一碗苏式面就是苏州人必不可少的仪式感。一碗荣获2022“江南好味·苏式好面” 的金科大肉面上桌,汤汁鲜美、清冽,面条劲道、香气四溢,焖肉吸饱面汤肉质软化,酥软糯香。让大家的“舌尖体验”达到顶峰。

  “一茶一会”是金科酒店春季新品的一个开端,后期还将陆续推出金科特色早餐、江南早午茶、围炉煮茶、户外下午茶等,为大家提供物有所值、时尚潮流的美食新体验。

苏州高铁新城的美好分享:黑珍珠

  近些年,苏州高铁新城一直以海纳百川的胸襟,广纳各地英才、融合多样文化,形成了包罗万象的城市气质。人才和产业的不断集聚,让新城的休闲、娱乐、观光、餐饮等潜力不断被发掘,随着苏州国际会议酒店、高铁金科酒店、高铁吾悦广场、圆融广场、美好荟等商业载体、酒店不断建成投用,一系列多元化的业态布局于此,城市能级不断提升,宜居新城的属性也将更加突出。让我们共同期待,未来有越来越多的美食品牌从新城出发,闯出一片新天地。

  春日灿烂、阳光正好,新城的春天积攒着满满的能量,一杯咖啡、一本书、一场骑行、一次春游……暖阳之下,处处生机,来新城一起来收获这份“仪式感满满”的春日美好。(图文/高铁萱)

【责任编辑:DH010】