靠“食力”说话 打造“舌尖上”的战斗力

发布时间:2023-01-05 10:43:10  |   来源:河北网络电视台  |   作者:魏子铠  |   责任编辑:DH019
  俗话说,“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,一顿可口的饭菜能让人身心愉悦、精力充沛。自“伙食管理规范年”活动开展以来,福建省森林消防总队三明支队三明大队坚持

  俗话说,“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,一顿可口的饭菜能让人身心愉悦、精力充沛。自“伙食管理规范年”活动开展以来,福建省森林消防总队三明支队三明大队坚持以保障为中心、服务战斗力为基本落脚点,以规章制度为主要抓手,正规伙食管理秩序,运用新想法,新措施确保消防救援人员不仅吃得健康、满意,更能吃出幸福感和战斗力,让伙食保障到位更“到胃”。

靠“食力”说话 打造“舌尖上”的战斗力

靠“食力”说话 打造“舌尖上”的战斗力

靠“食力”说话 打造“舌尖上”的战斗力

  大队高度重视队伍伙食保障工作,始终把伙食管理保障工作作为一项经常性基础性工作来抓,真正把消防救援人员的口味需求和营养健康放在第一位,“网红菜单”为消防救援人员提供了方便快捷的点餐方式,种类丰富多样,涵盖主食、炒菜、凉菜、小菜、粥类及各种小吃。琳琅满目的菜品让大家一目了然,真正实现了将“点菜”主动权交到了大家手中,消防救援人员喜欢吃什么就点什么,炊事员就做什么,成功锁住了消防救援人员的胃。现在每次开饭都是一场场“光盘行动”,既满足了个人的口福,解决众口难调的实际,又能尊重消防救援人员的意见。

靠“食力”说话 打造“舌尖上”的战斗力

靠“食力”说话 打造“舌尖上”的战斗力

  “吃出美味是加分题,吃的安全才是必答题”。加强卫生防疫工作把消防救援人员的身体健康视为头等大事,为保证每餐食物从生到熟整个过程的干净卫生,大队制定了严格的卫生制度,每日对厨具进行消毒,时刻保证食堂卫生清洁、干净,严防病从口入。同时,不断加强对消防救援人员的卫生教育,进一步提高消防救援人员的卫生防疫防病意识。

  走进三明大队餐厅,当日食谱中所有菜品均标注营养摄入量,牛奶、水果、甜品更是一应俱全。大队长赵恒说到;“吃得好才能保打赢!我们注重抓好伙食调剂,推广营养配餐、标准化制作和精细化管理,科学合理搭配膳食,让大家吃出幸福感,吃出战斗力!”

  “谁知盘中饭,粒粒皆辛苦”。大队始终严格落实“厉行节约、反对浪费”的重要指示精神,响应上级保持艰苦奋斗作风、树立勤俭节约意识的号召,大力开展“杜绝餐饮浪费,厉行勤俭节约”活动。积极引导全体消防救援注重健康饮食,杜绝喜欢的多吃,不喜欢的不吃现象出现,倡导全体消防救援人员按需分餐,适量盛饭,少拿勤取,实行光盘行动,杜绝“舌尖”上的浪费。同时在食堂设置“一粥一饭,来之不易”“光盘行动,从我做起”等节约标语,时刻提醒全体人员节约粮食,引导全体消防救援人员树牢节约意识。

  吃饱喝足才能干劲十足,伙食保障的质量直接影响消防救援人员的身体素质和战斗力,持续抓好伙食保障工作,狠抓伙食管理科学化、正规化,使得全体消防救援人员以更充沛的体力、更昂扬的斗志、更旺盛的精力投入到训练工作之中。下步,三明大队将继续把伙食保障科学化、正规化管理狠抓严抓,切实实现伙食保障由“保量”到“保质”的转变,用油盐酱醋调制酸甜苦辣咸,用锅碗瓢盆奏响东西南北味,让消防救援人员吃出家的味道,把伙食保障纳入战斗力生成的重要组成部分,确保队伍战斗力稳固提升,为队伍圆满完成好跨区域救援各项工作提供强大动力。(魏子铠)

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