民以食为天，餐饮具的安全关系到消费者的生命健康。今天，江苏省消毒餐具“1122”标志正式启动，成为全国首个在全省范围内全面自律规范餐消行业的省份。
据介绍，“1122”作为全国餐消行业自律联盟的品牌标志，由南京市消协、南京餐饮商会以及南京餐具消毒行业协会于2015年共同发起，对餐消行业产品和服务质量、竞争手段、经营作风进行了严格监督、充分干预。2016年起，全国餐具消毒行业启动“1122”质量监督电话，消费者在外用餐遇到“问题消毒餐具”时可以拨打“4006301122”全国统一电话投诉举报。接诉后，自律组织会协同当地行政执法部门共同查明情况、解决问题。
全国卫生产业企业管理协会餐饮具集中消毒分会会长、中国卫生监督协会消毒分会常委吕先铭介绍，一年多以来，江苏省13个设区市的餐饮具集中消毒行业均进行整合升级，累积关停并转不合法餐饮具集中消毒服务单位52家，新建和改造规模化、规范化餐饮具集中消毒厂房11家。南京市消协副秘书长曹炜称，经过市场整合，南京现有6家餐具消毒企业统一使用“1122”标志，全市有5000家饭店使用“1122”标志的餐具，约占到公共餐具使用量的10%。
