新疆经济报讯（记者郑卓报道）今年，新疆将加快主食产业化进程，在抓饭、馕等主食加工方面重点培育10至15个品牌，这意味着日后将有更多的新疆特色主食产品进入市场。
3月27日，记者从自治区农业产业化发展局了解到，我区正在大力推进主食加工提升行动，以主食加工老字号的传承与保护为重点，形成一批主食加工精品、名品，培育主食加工产业集群，尽快形成一批水平高、带动力强的主食加工示范企业和主食加工产业集聚区。目前市场上的麦趣尔汤圆和粽子等速冻主食、盛康挂面、阿布拉的馕等新疆本地企业加工的主食产品均受到疆内外消费者的喜爱，百味餐饮公司、拜城县尼格尔实业发展有限公司、阿尔曼清真食品工业集团有限公司等6家企业先后成为全国主食加工业示范企业。
数据显示，全疆主食加工注册企业从8年前的1家，发展到生产挂面、馕、抓饭、预制菜肴等产品的30多家主食加工企业，主食加工年产量达到30万吨，产值28亿元。
