图为 查看食堂洗碗机 图片来源：水城县文明办
4月14日，水城县机关事务管理局局长龙江、副局长陈胤旭等5名同志到机关食堂进行安全卫生检查。机关事务管理局局长龙江对机关食堂安全卫生工作提了三点要求：
把食品安全作为重要工作来抓。局长龙江提出总务股严格落实机关食堂监管制度，明确专人定期检查并做好记录，确保好的做法继续推广，缺点不足及时整改，不断提高机关食堂服务水平。
食品安全管理扎实有效。局长龙江提出机关食堂在食品原材料进货时，要认真查验“三证”（食品卫生许可证、化验证、合格证），定期对消毒后的餐具进行检验，落实食品留样制度，对早、中、晚餐要做到荤素搭配、营养可口，避免大锅菜途方便导致的浪费。
保持安全卫生就餐环境。除了食堂的餐具消毒、食堂卫生的每周大扫除，局长龙江还提出机关食堂厨房虽是“看不见的地方”但也要做到餐具摆放整齐，四害防范安全有效。（水城县文明办 胡加凤）
