新疆日报讯（记者赵军报道）记者从新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局获悉：第十三届全国冬季运动会期间，新疆食品药品监管部门将启动一级食品药品安全保障措施，对接待运动员、裁判员、教练员及嘉宾的宾馆酒店实行专人驻点负责，加强对食品、药品的监管，确保冬运会赛区场馆、接待酒店及周边地区不发生食品药品安全事故。
为有效防控食物中毒及药源性兴奋剂事件的发生，自治区食品药品监管局成立了冬运会食品药品安全保障工作领导小组，先后下发了《关于做好第十三届全国冬季运动会食品药品安全保障工作的通知》《关于进一步做好第十三届全国冬运会期间食品药品安全监管工作的通知》《第十三届全国冬季运动会食品药品安全保障工作方案》《第十三届全国冬季运动会食品药品安全事故应急预案》，并明确岗位责任，细化保障措施，要求各地食品药品安全监管部门特别是冬运会赛区所在地的食品药品安全监管部门要全力以赴做好冬运会期间食品药品安全监管各项工作，确保冬运会赛区场馆、接待酒店及周边地区不发生食品药品安全事故，确保全疆不发生重大食品药品安全事故。
昌吉回族自治州食品药品监督管理局局长李武告诉记者，为全力做好十三冬食品药品安全保障工作，确保冬运会“两个零”的目标（即冬运会举办期间运动员驻地和赛场不发生一起食物中毒事件，不发生一起运动员食源性和药源性兴奋剂检测超标事件），该局制定了冬运会餐饮、涉药服务食品药品安全保障实施方案和食品药品安全事故应急处置方案，通过落实餐饮服务、涉药单位主体责任，有针对性地开展现场食品安全快速检测工作；对食品原料采购、贮存运输、加工制作、餐饮具消毒清洗、食品添加剂管理、餐厨垃圾处理等食品安全实行全程监督；对涉药单位，加强监管，确保药品质量安全、供应到位，不发生兴奋剂、处方药等药源性兴奋剂事件；对5家接待单位要求安装智慧阳光厨房视频监控系统，向所有运动员展示食品制作过程，将动物类加工工具用红色标注、植物类加工工具用绿色标注、水产品加工工具用蓝色标准，定位存放，分类使用，消除安全隐患，降低安全风险。
据介绍，本次冬运会会期长、参与人员多，食品药品安全监管任务重、要求高。各地食品药品安全监管部门将按照“明确责任、全程控制、强化细节、无缝衔接”的基本要求，科学组织、精心安排，周密部署，确保监管工作不留断层、不留空白、不留死角、不留盲点。
