2015年7月18日，中国荷都赏荷季暨中国荷花博览园开园活动将在金湖拉开序幕，系列活动会持续到9月底，整个赏荷季将有13亿多朵荷花陆续绽放，全国人民人均一朵。
盛夏是赏荷的最佳季节，位于金湖县的荷花荡景区总面积22.4平方公里，荡内共有荷花莲花500多种，基本上囊括了世界各地的精品，堪称全球最大、品种最全、花期最长的观荷园。到中国荷花之都江苏金湖体验“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的胜境，让过烦了快节奏都市生活的人们，在柳荫下荷塘边观荷、品酒、赏月、茗茶，感受“酒沽横荡桥头月、茶煮青山庙后泉”的慢生活。
来到金湖，除了赏荷，品尝湖中美食也是必不可少的一部分。据介绍，金湖代表性的美食有：龙虾、泥鳅、芡实、甲鱼、莲藕、大红菱等。由这些美食做成的“八大碗”是金湖招待客人的最高礼节。典型的八大碗有：湖鲜八大碗、龙凤八大碗、鱼宴八大碗、农家八大碗等。“吃正宗的蒜泥龙虾就到金湖来”，金湖的“蒜泥龙虾”以品质而闻名，不但个大、体肥、肉嫩、味美，而且很干净，肠、鳃少有杂物，再以蒜作为烹调辅材，味道自然鲜美。
据悉整个赏荷季期间还将开展“尧风荷韵、金色湖城”荷香源之夜文艺晚会，周华健、玖月奇迹等众多明星齐颂荷花。新的吉尼斯世界纪录将在金湖涎生，直径7米大锅——中国龙虾第一锅•万人品尝金湖蒜泥龙虾大型活动在8月8日举行。荷花仙子卡通发布暨小小鲁班第一声优江苏赛区选拔赛开赛，众多影视明星和央视主持人将参与其中。还有第42届环球国际小姐淮安赛区暨中国金湖“荷花仙子”旅游形象大使选拔赛、“清莲颂”金湖诗文朗诵会、金湖社区文化艺术周、白马湖渔家湖鲜美食大比拼等群众性文体活动。
