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安徽庐江:乡土名厨赛技艺

发布时间:2015-12-13 13:30:20  |   来源:人民网  |   作者:佚名  |   责任编辑:赵伟
人民网讯为落实国务院《关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》,挖掘“民间乡土菜文化”在旅游餐饮业发展中的巨大作用。12月12日,合肥(汤池)第二届乡土菜暨庐江特色菜烹饪大赛




人民网讯 为落实国务院《关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》,挖掘“民间乡土菜文化”在旅游餐饮业发展中的巨大作用。12月12日,合肥(汤池)第二届乡土菜暨庐江特色菜烹饪大赛在庐江县汤池金孔雀温泉旅游度假村拉开帷幕,17镇星级农家乐、旅游饭店的30多名乡土厨师现场赛技艺,通过评委打分与网上投票相结合的方式,评出庐江特色菜、名菜、名点和特色桌宴菜进行表彰,为乡村生态美食旅游业健康发展助力。(周跃东)

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