在中国古代，就有“拼死吃河豚”的说法。河豚肉肥美，却可能让敢于尝试的“勇者”死于美味。昨日，淮河晨刊记者从市食品药品监管局了解到，蚌埠市将全面杜绝餐桌上的河豚，一旦发现农贸市场、餐饮企业销售河豚鱼将予以不低于10万元的罚款。
“河豚味美，但却剧毒，贪食的后果无法预计，享受和生命之间我们还是应该选择生命。”市食品药品监管局食品流通科负责人陈俊告诉记者，我国一直禁止在餐饮酒店销售河豚鱼及其制品。今年以来，我国其他地市的水产市场曾查获小批量的河豚鱼，对此国家食药总局下发了河豚鱼的全面“禁售令”，严禁任何流通领域及餐饮服务者销售、加工、制作河豚鱼。
“近年来，蚌埠市有个别餐饮服务商用‘大巴鱼’、‘小巴鱼’等别名替代，擅自经营河豚鱼，虽未导致食物中毒事件发生，但一经发现，我们都会严格查处。”陈俊说，农贸市场、餐饮商户如果擅自经营河豚鱼，将按新《食品安全法》处以不低于10万元的罚款，如市民发现有商家违法经营，投诉查实将获得不低于5000元的奖励。
另据了解，河豚鱼内脏器官中含有一种能致人丧命的神经性毒素，无特效解毒药。食用后可在短时间内致人中毒，而且潜伏期很短，短至10-30分钟，长至3-6小时发病。如果抢救不及时，中毒后最快的10分钟内死亡，最迟4-6小时死亡。国家有关法律早已明令规定河豚是禁止食用的鱼类。早在2011年6月份，市食品药品监管局就在全市范围内下发了关于“禁止加工经营河豚鱼”的禁令，但依照当时的《食品安全法》处罚力度并不是很大。(蚌埠新闻网)
