被要求得到补偿后删照片
记者昨日在酒店了解到，事发后，店长徐先生到包间向顾客解释，稍后厨师长也被要求到场向顾客道歉。店长当即提出解决方案：这盘菜重新换一盘，然后补偿张先生等人1000元望湘园的就餐券。
张先生说，对这一方案他们当即予以拒绝。原因有三，一是因为他们不知道这只老鼠从何而来，是被药死的还是发病死的，对他的家人和朋友会产生什么样的影响; 二是因为酒店在没有给他一个确切的调查结果之前，就想息事宁人，是不负责任的;三是从风俗习惯上考虑，在他的老家吃死老鼠是诅咒人的话，吃到了死老鼠是触了霉头。
徐店长在他的权限内无法解决问题，就向上级总店请示。下午三点半，总店运营总监助理刘先生到场，表示代表公司前来商谈。双方谈到17：30，店方提出给予2万元补偿，张先生等人当场删除照片，以后酒店方面免责。这一方案又被顾客拒绝，并离开酒店。
当晚六点半，望湘园酒店相关人员电话约张先生过去洽谈，表示酒店方面同意给2万元补偿，用于前期医疗检查和精神损失，后期不免责。张先生说，他们也是担心相关疾病有潜伏期，酒店方面既然表示以后承担后果，他们就同意了。
然而，酒店方在盖章时觉得条款不妥当，就没有把协议还给张先生，而是告知张先生协议已被他们销毁。张先生说，他们当即报警。
晚上七点半左右，双方在派出所里经民警反复做工作，酒店方面的人出示了双方先前商定的文字条款。可是，在签名时酒店方面的人说，他现在已经代表不了望湘园酒店，他的授权被收回。
此后几天内，张先生多次去事发望湘园酒店，也去该酒店位于浦东的总店交涉过，都没有结果。昨天上午，张先生已经向长宁区新泾市场监督管理部门投诉。该部门相关工作人员告诉记者，由于这件事情况比较特别，所以他们会加快处理，大约在15天内会给一个答复。
酒店：要价太高，无法承受
昨晚，望湘园酒店公司总经理助理、该事件的新闻发言人李女士在电话里告诉记者，酒店方面在事发后就带着诚意跟张先生进行沟通，但是张先生等人要价太高，一开口就提出10万元的补偿，酒店方面无法接受。
李女士对张先生叙述的谈判细节没有作出正面回应。当时她告诉记者：“当时店长就表示要带他们到医院去检查身体，我们并没有推卸责任。”至于老鼠是如何进入餐盘的，李女士说目前酒店也在调查这件事。李女士一直回避“老鼠”这个词，而称为“异物”。
那么张先生等人是否提出过10万元的补偿?张先生向记者表示没有提过。张先生说：“鼠疫、出血热等疾病的治疗费用拿不准，10万元有何用?”
李女士告诉记者，目前酒店方面正在接受相关部门的调查。
